糠漬けを始めました(449)

25年くらい前に糠漬けをしばらくやっていましたが、維持が難しく1年くらいでやめました。

もう一度糠漬けを始めることにしました。今はあらかじめ調整された糠が販売されていますので非常に便利です。

無印良品 発酵ぬかどこ 1kg TEB07A4S